{"id":1739,"date":"2023-07-06T11:06:21","date_gmt":"2023-07-06T16:06:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/?p=1739"},"modified":"2023-07-06T11:06:25","modified_gmt":"2023-07-06T16:06:25","slug":"santa-fe-de-antioquia-una-tierra-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jacom.co\/revista\/2023\/07\/06\/santa-fe-de-antioquia-una-tierra-dulce\/","title":{"rendered":"Santa Fe de Antioquia | Una tierra dulce"},"content":{"rendered":"\n<p>Es conocido por ser uno de los municipios con m\u00e1s carga hist\u00f3rica en Colombia, pues su fundaci\u00f3n data desde los tiempos de la Conquista espa\u00f1ola entre 1537 y 1600. Se le conoce como Ciudad Madre por haber sido uno de los primeros lugares que emprendi\u00f3 la construcci\u00f3n de una serie de bienes y servicios tales como: la primera sede episcopal, una parroquia estable, colegio, hospital, seminario, catedral, bas\u00edlica menor y centro de historia; algunos de estos edificios a\u00fan se conservan y hacen de Santa Fe de Antioquia un lugar en el que se viaja a trav\u00e9s del tiempo y la historia de Colombia.<\/p>\n\n\n\n<p>Con una altitud de 550 m.s.n.m., cuenta con un clima que oscila entre los 25\u00b0C y los 28\u00b0C. Su econom\u00eda se basa principalmente en la agricultura y el turismo por lo que hay una gran oferta de productos t\u00edpicos como lo son el caf\u00e9, el ma\u00edz, el frijol; adem\u00e1s de una gran cantidad de frutas caracter\u00edsticas del clima c\u00e1lido de la regi\u00f3n. El mayor atractivo de este municipio se da en torno a temas arquitect\u00f3nicos y culturales.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/nvmsf3iw-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1740\" srcset=\"https:\/\/www.jacom.co\/revista\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/nvmsf3iw-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.jacom.co\/revista\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/nvmsf3iw-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.jacom.co\/revista\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/nvmsf3iw-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.jacom.co\/revista\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/nvmsf3iw-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.jacom.co\/revista\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/nvmsf3iw.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Ruta Medell\u00edn &#8211; Santa Fe de Antioquia<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gastronom\u00eda<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Santa Fe de Antioquia es una tierra frutal. El tamarindo y el pistacho son frutos escasos que se cultivan all\u00ed. Esto ha hecho que se mantenga una tradici\u00f3n culinaria alrededor de los dulces frutales y de otras frutas como toronja, mamey, icaco, mango y ciruela.<\/p>\n\n\n\n<p>Los tamales, que son t\u00edpicos en muchas regiones del pa\u00eds, en este municipio tienen la particularidad de un tama\u00f1o peque\u00f1o y una preparaci\u00f3n con hogao y masa hecha con naranja agria y chicharr\u00f3n molido. Adem\u00e1s de este alimento, el plato t\u00edpico es la bandeja paisa, acompa\u00f1ada de mazamorra pilada y morcilla.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>\u00bfD\u00f3nde hospedarse?<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-150x150-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1741\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Hotel Mariscal Robledo |&nbsp;Calle 10 No.9-70<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este hotel de estilo colonial dispone de un jard\u00edn tropical con piscina, habitaciones amplias, aire acondicionado y se encuentra en el centro hist\u00f3rico del municipio. Tiene&nbsp;m\u00e1s de 70 a\u00f1os y ha sido testigo de la historia de Antioquia. Abri\u00f3 sus puertas en 1946 y desde entonces sus hu\u00e9spedes se han vuelto cronistas viajeros que comparten all\u00ed las historias que llevan consigo.&nbsp;Desde 2010, el hotel ha realizado un proceso de restauraci\u00f3n y ahora ofrece habitaciones renovadas para la comodidad del hu\u00e9sped, adem\u00e1s de espacios colmados de objetos que evocan otros tiempos.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Hoster\u00eda Tonusco Campestre |&nbsp;Calle 7 con Carrera 7. Barranca 1 El Guali<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>La Hoster\u00eda Tonusco Campestre cuenta con 34 caba\u00f1as rodeadas de vegetaci\u00f3n abundante propicias para el descanso, la recreaci\u00f3n y el disfrute en familia. Su ubicaci\u00f3n est\u00e1 cerca al r\u00edo Tonusco y 4 cuadras del parque principal. Adem\u00e1s admite mascotas y ofrece wi-fi gratuita y restaurante. Cuenta con piscina al aire libre abierta todo el a\u00f1o, centro de spa y bar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfD\u00f3nde tomarse un buen caf\u00e9?<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cafe-150x150-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1716\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Caf\u00e9 Canelo |&nbsp;Hotel Mariscal Robledo. Local 6<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este hermoso lugar, enmarcado por enredaderas en su entrada y un dise\u00f1o de galer\u00eda, ofrece una carta de bebidas basadas en el caf\u00e9. Son siete m\u00e9todos de preparaci\u00f3n de este producto que impulsa el consumo de caf\u00e9s tradicionales. Adem\u00e1s se pueden encontrar otras elaboraciones como malteadas, reposter\u00eda y chocolates.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Caf\u00e9 Memorias |&nbsp;Carrera 10 No. 10- 55 Barrio centro<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>El Caf\u00e9 Memorias es un caf\u00e9 azul que tiene aroma a caf\u00e9, finas hierbas, el dulce de los rollos de canela y lo refrescante del lim\u00f3n. Es un lugar propicio para la lectura.&nbsp; Ofrece&nbsp;sodas artesanales, frappres y muchas m\u00e1s bebidas fr\u00edas como&nbsp;c\u00f3cteles adem\u00e1s de postre Napole\u00f3n, torta de zanahoria,&nbsp;waffles salados con jam\u00f3n y queso o waffles dulces con fruta, helado y sirope de chocolate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfD\u00f3nde desayunar?<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Desayuno-150x150-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1718\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Restaurante, Bar y Piscinas Don Roberto |&nbsp;Calle 10 No.7-37, a cuadra y media del parque principal&nbsp;<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este lugar rodeado de plantas, m\u00e1quinas de escribir, de moler y de coser y papel de colgadura. Aqu\u00ed se comparten experiencias de la cocina criolla, con recetas de las abuelas y el sabor de la comida casera. Se trata de una gran casona tradicional antioque\u00f1a que adem\u00e1s cuenta con una piscina&nbsp; para menguar el calor de los visitantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfD\u00f3nde almorzar?<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/almuerzo-150x150-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1721\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Port\u00f3n del Parque<\/em>&nbsp;|&nbsp;<em>Calle 10 No 11-03. Calle del Medio<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Port\u00f3n del Parque ofrece una carta de pastas, carnes, t\u00edpicos, pescados, pollos, postres, jugos y livores adem\u00e1s de un espacio que asemeja una inmensa galer\u00eda de pinturas para contemplar.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Restaurante Bar Jumaye. Comida de mar |&nbsp;Centro Comercial La Contadur\u00eda en el parque principal<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Es un restaurante que ofrece comida de mar: entradas fr\u00edas, ceviches tipo peruano, entradas calientes, pataconcitos, arepitas gratinadas, langostinos, cazuela de mariscos, trucha, mariscos, bagre, filete de salm\u00f3n o dorado, filete de r\u00f3balo, pollo, postres, c\u00f3cteles, vinos y licores nacionales e importados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfD\u00f3nde cenar?<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cena-150x150-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1723\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Restaurante Bar La Comedia | Calle 11 No. 8-03<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este restaurante es un lugar que alberga una amplia variedad de experiencias, desde cocina: comida criolla internacional, vinos, tapas y cocteles hasta&nbsp;una interesante programaci\u00f3n art\u00edstica de cine, recitales musicales y exposiciones de las artes gr\u00e1ficas. Adem\u00e1s exhibe productos locales de dise\u00f1o y filigrana.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Sabor Espa\u00f1ol |&nbsp;Calle 10 No. 12-26&nbsp;<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este lugar invita a disfrutar de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola en un ambiente colonial alrededor de sabores mediterr\u00e1neos. All\u00ed podr\u00e1n encontrar siete clases de paella, tortillas, carnes, salteados de ternera, pinchos y entradas de calamares y camarones.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dulces o postres tradicionales<\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.jacom.co\/larevista2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Postres-150x150-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1726\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Son t\u00edpicos&nbsp;los dulces de tamarindo, achiras, obleas, panderitos, cocadas, bocadillos y otras delicias.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Delicias de la Chinca |&nbsp;Parque de la Chinca y&nbsp;Parque Principal&nbsp;<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ofrece una variedad de productos de helader\u00eda, comidas r\u00e1pidas y jugos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Museos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Museo Juan del Corral |&nbsp;Calle de la Amargura 11 No. 9 &#8211; 77<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>El Museo Juan del Corral es la joya de Santa fe de Antioquia. Est\u00e1 lleno de historia y de piezas tan \u00fanicas como la mesa de la firma del acta de la independencia de Antioquia. Su colecci\u00f3n es de 496 piezas entre las que se encuentran documentos, obras de arte colonial, piezas arqueol\u00f3gicas, elementos de car\u00e1cter hist\u00f3rico y otros de usos y costumbres, adem\u00e1s de herramientas variadas. Cuenta con siete salas: Prehistoria y Conquista; la de Colonia; la de Independencia, su espacio de mayor \u00e9nfasis; de Rep\u00fablica, dos salas, con los espacios correspondientes a alcoba y comedor.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Museo&nbsp;de arte religioso&nbsp;Monse\u00f1or Toro |&nbsp;Junto a la Iglesia de&nbsp; Santa Ana o Santa B\u00e1rbara<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Fue fundado en el a\u00f1o 1969, ocupa una antigua parte del colegio de los Jesuitas. Tiene&nbsp;la colecci\u00f3n de arte religioso m\u00e1s grande del departamento, y la tercera en importancia del pa\u00eds. Recientemente inaugur\u00f3 la Sala santa Fe Colonial I que re\u00fane las piezas que evocan los primeros a\u00f1os de existencia de nuestra ciudad y la valiosa colecci\u00f3n de plater\u00eda del museo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caminatas ecol\u00f3gicas y d<\/strong><strong>eportes extremos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n tomada de http:\/\/www.misantafedeantioquia.com<\/h6>\n\n\n\n<p>Santa Fe de Antioquia es un atractivo no solo por sus hermosos paisajes e historia, Tambi\u00e9n es atractivo para practicar deportes extremos como: rafting, paintball y parapente.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Sendereo Mar\u00eda Centeno |&nbsp;Carretera que conduce al mar kil\u00f3metro 3&nbsp;<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este sendero actualmente es de arrieros. All\u00ed se realizan actividades tur\u00edsticas tanto con los arrieros como con los caminantes, donde se disfruta de un bello paisaje y se practica el turismo ecol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>R\u00edo Tonusco (balneario) |&nbsp;Vereda El Espinal&nbsp; (Tonusco). A 2 km de la cabecera municipal<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este r\u00edo tiene charcos naturales donde la comunidad realiza&nbsp; \u201cpaseos&nbsp; de olla\u201d. Cada 6 de enero se realizan concursos de sancocho con grupos musicales y emisoras que van hasta el sitio. Este lugar es muy apropiado para la practicar el agroturismo y disfrutar del paisaje.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>El sendero de la Sapera | V\u00eda al mar.&nbsp;A 2 km de la cabecera municipal<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Este sendero tiene un camino antiguo. Se realizan actividades con grupos de caminantes para recordar el paso de los ancestros.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>El t\u00fanel de Juan Blanco |&nbsp;Vereda el Espinal&nbsp;<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Construido a finales del siglo pasado, en noviembre de 1.930,&nbsp; cuyo fin era pasar el agua del r\u00edo Tonusco a una acequia,&nbsp; por debajo de la monta\u00f1a para riego de un sector de la hacienda Juan Blanco y lograr una buena producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Volc\u00e1n de La Sapera | A&nbsp;10 Km&nbsp;de la cabecera municipal<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Reserva ecol\u00f3gica, sirve para hacer ecoturismo a 10 kil\u00f3metros de la ciudad por la antigua carretera al mar.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Salto del Chocho&nbsp; o de&nbsp; Sabanas | A 35 Km&nbsp;de la cabecera municipal<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Reserva ecol\u00f3gica, ubicada a 3 horas de la ciudad, en veh\u00edculo por carretera destapada, m\u00e1s 2 horas por camino de herradura, por la v\u00eda a Caicedo. All\u00ed existe adem\u00e1s&nbsp; una ca\u00edda de agua donde se disfruta de un bello paisaje y se puede practicar el turismo de aventura. El acceso al lugar es dif\u00edcil y poco concurrido.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Quebrada La Noque | A 20 Km&nbsp;de la cabecera municipal<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>A esta quebrada se desplazan las familias para realizar actividades deportivas, paseos de olla. Se caracteriza por sus aguas muy fr\u00edas y albergar espacio para el campismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es conocido por ser uno de los municipios con m\u00e1s carga hist\u00f3rica en Colombia, pues su fundaci\u00f3n data desde los tiempos de la Conquista espa\u00f1ola entre 1537 y 1600. 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